Los 8 mejores txangurros de Madrid

¿Buscas el mejor txangurro de Madrid? ¡Estás en el lugar adecuado! En esta guía te presentamos los 8 mejores lugares donde podrás disfrutar de este delicioso plato de la gastronomía vasca en la capital española.

Los txangurros son una opción perfecta para aquellos que buscan sabores intensos y mariscos frescos. Además, estos restaurantes suelen ofrecer otros platos típicos de la cocina vasca, como la merluza a la vasca o el bacalao al pil-pil.

Servicios: Aspectos a tener en cuenta:
  • Menú del día
  • Reserva con antelación
  • Carta de vinos con referencias de la Rioja Alavesa
  • Horarios de apertura
  • Wifi gratuito
  • Distancia al transporte público
  • En definitiva, si eres un amante de los sabores del mar y quieres disfrutar del mejor txangurro de Madrid, no dudes en visitar alguno de estos restaurantes y deleitarte con esta delicia culinaria.

    8

    Número de empresas

    14089

    Reseñas Verificadas

    4.29

    Calificación media

    141

    Solicitudes de Información

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    Asador Donostiarra
    91******71

    1. Asador Donostiarra

    4.5/5
    C. de la Infanta Mercedes, 79
    • Parrilla
    • Restaurante vasco
    • Restaurante de cocina española

    ¿Por qué los elegimos?

    Asador Donostiarra es un conocido establecimiento de comida ubicado en la ciudad. Este asador es conocido por su amplia selección de pescados y carnes a la parrilla, lo que lo convierte en un lugar muy concurrido. Además, la empresa ofrece servicios de restaurante vasco y de cocina española.

    Siendo una de las opciones más populares de la ciudad, Asador Donostiarra cuenta con una amplia variedad de opciones deliciosas para sus clientes. Con su servicio de parrilla, los comensales pueden disfrutar de una selección de carnes y pescados exquisita. Además, el restaurante vasco y de cocina española ofrecen una amplia variedad de platos tradicionales y modernos. Si buscas un lugar donde disfrutar de la comida local, este asador es una excelente opción.

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    La Manduca
    91******23

    2. La Manduca

    4.2/5
    Av. Donostiarra, 6, posterior
    • Bar de tapas
    • Bar
    • Restaurante de cocina española

    ¿Por qué los elegimos?

    La Manduca es un bar de tapas de toda la vida que cuenta con una amplia terraza para disfrutar al aire libre. Con una decoración tradicional y acogedora, este establecimiento se caracteriza por ofrecer una gran variedad de tapas y platos típicos de la gastronomía española.

    Además de su especialidad en tapas, La Manduca también funciona como bar y restaurante de cocina española, brindando una experiencia gastronómica completa. Tanto los locales como los turistas acuden a este lugar para disfrutar de un ambiente auténtico y una buena comida. Con un servicio amable y eficiente, este bar de tapas es una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria tradicional en un ambiente agradable.

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    El Hórreo Asturiano
    91******89

    3. El Hórreo Asturiano

    4.3/5
    Calle del Dr. Fleming, 52
    • Restaurante asturiano
    • Mesón

    ¿Por qué los elegimos?

    El Hórreo Asturiano es una cuidada sidrería tradicional asturiana que se ha convertido en un referente de la cocina tradicional asturiana en Madrid. Con una amplia variedad de platos típicos de la gastronomía asturiana, el restaurante asturiano y mesón es conocido por la calidad de su cocina y la excelencia de su servicio.

    El ambiente del local es siempre animado y agradable, gracias a la atención personalizada de su equipo de profesionales. La decoración del lugar es un homenaje a la antigua construcción asturiana, con detalles en piedra, madera y azulejos en el techo. Todo esto hace que sea un lugar especial que no deja indiferente a nadie y te sentirás como en casa. Si estás buscando un lugar para disfrutar de la auténtica cocina asturiana, no lo dudes, El Hórreo Asturiano es la mejor opción.

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    Latxaska Etxea
    91******67

    4. Latxaska Etxea

    4.2/5
    P.º del Molino, 8
    • Restaurante vasco
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Latxaska Etxea es un restaurante que se ha posicionado como un referente de la gastronomía vasca en Madrid. Su cocina de temporada se elabora con ingredientes de la más alta calidad provenientes de proveedores selectos de toda España. La emblemática parrilla de carbón de encina es una de las características distintivas de este restaurante, que le da a sus carnes y pescados un sabor incomparable.

    Además, en Latxaska Etxea podrás disfrutar de una selección única de vinos de las mejores Denominaciones de Origen. Si eres de los que aprecian una buena comida y una buena bebida, no puedes dejar de visitar este restaurante vasco. Su compromiso diario con la calidad y la excelencia te garantiza una experiencia gastronómica inigualable.

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    El Subastero de Málaga
    91******44

    5. El Subastero de Málaga

    3.6/5
    Cra de S. Jerónimo, 32
    • Restaurante
    • Restaurante andaluz

    ¿Por qué los elegimos?

    El Subastero de Málaga es un restaurante que ofrece una experiencia única en la ciudad. Con su especialidad de pescaíto frito cantado a modo de subasta, los comensales pueden disfrutar de un ambiente animado y divertido mientras prueban los deliciosos platillos que se ofrecen. La empresa se enorgullece de ofrecer una opción gastronómica auténtica y tradicional de la región de Andalucía.

    Además de su especialidad en pescaíto frito, El Subastero de Málaga también se destaca por ofrecer un ambiente acogedor y auténtico a sus clientes. Sus servicios incluyen opciones de restaurante y restaurante andaluz, lo que permite a los visitantes experimentar una variedad de platillos y bebidas típicas de la región. Con su atención al detalle y su compromiso con la calidad en cada aspecto de su servicio, esta empresa es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia única de comida y cultura en Málaga.

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    Restaurante Ordago Madrid
    91******85

    6. Restaurante Ordago Madrid

    4.7/5
    C. de Sancho Dávila, 15
    • Restaurante vasco
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Restaurante Ordago Madrid: Esta familiar casa de clásica cocina vasca es un referente en la capital. Desde su apertura en 1980 por Xabier Rodríguez y Elena Amesti, un matrimonio que deseaba dar de comer como en casa, ha sido un éxito rotundo. El restaurante respira tradición por los cuatro costados y ha logrado mantener ese espíritu original gracias a sus hijos Íñigo y Andoni, quienes hoy en día llevan el negocio.

    Los servicios que ofrece Restaurante Ordago Madrid son principalmente de cocina vasca, pero también se presenta como un restaurante en general. Su objetivo principal es ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria única y auténtica. Con una amplia variedad de platos en su menú, los clientes pueden disfrutar de los sabores y aromas tradicionales de la comida vasca. Sin duda, Restaurante Ordago Madrid es una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente acogedor y familiar.

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    Pescaderia El Cantil
    91******24

    7. Pescaderia El Cantil

    4.9/5
    P.º del Marqués de Zafra, 21
    • Pescadería
    • Bar restaurante de ostras
    • Marisquería

    ¿Por qué los elegimos?

    Pescadería El Cantil es una empresa que se dedica a ofrecer los mejores productos del mar a sus clientes. Con su amplia variedad de servicios, incluyendo pescadería, bar restaurante de ostras y marisquería, esta empresa se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de los productos frescos y de calidad.

    La Pescadería El Cantil cuenta con un equipo de profesionales altamente capacitados, que seleccionan cuidadosamente cada producto para garantizar la frescura y calidad que sus clientes merecen. Además, su bar restaurante de ostras y marisquería ofrece una experiencia única, donde se puede disfrutar de los mejores platillos preparados con los productos más frescos del mar. Si estás buscando un lugar donde encontrar los mejores productos del mar, no dudes en visitar Pescadería El Cantil.

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    Pescados y mariscos "Vázquez" (servicio a hostelería y colectividades)
    91******35

    8. Pescados y mariscos "Vázquez" (servicio a hostelería y colectividades)

    3.9/5
    C. de Francisca Calonge, 6
    • Pescadería

    ¿Por qué los elegimos?

    Pescados y mariscos «Vázquez» es una empresa que ofrece servicios de pescadería a hostelería y colectividades. Su objetivo es proporcionar productos frescos y de alta calidad a sus clientes, asegurándose de que cumplan con todas las normativas sanitarias y de calidad.

    Con años de experiencia en el mercado, Pescados y mariscos «Vázquez» ofrece una amplia variedad de productos del mar, desde pescados hasta mariscos y moluscos frescos. Su equipo de profesionales altamente cualificados se encarga de seleccionar cuidadosamente los productos y entregarlos a sus clientes en el menor tiempo posible, garantizando la máxima frescura. Además, la empresa se preocupa por el medio ambiente y por ello, promueve la pesca sostenible y responsable.

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    Descubre los mejores txangurros de Madrid

    Si eres un amante de la gastronomía vasca, no puedes perderte los txangurros de Madrid. Aunque se trata de un plato típico del norte de España, la capital cuenta con una amplia variedad de locales que ofrecen esta deliciosa preparación. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para encontrar los mejores txangurros de Madrid.

    ¿Qué son los txangurros?

    Los txangurros son un plato tradicional de la cocina vasca que consiste en la preparación de centollo o buey de mar. Se trata de una receta que se caracteriza por su sabor intenso y la textura suave de la carne del marisco. Este plato es muy popular en el norte de España, especialmente en el País Vasco y Navarra.

    ¿Cómo se preparan los txangurros?

    Para preparar los txangurros se comienza por cocer el centollo o buey de mar en agua con sal. Una vez que el marisco está cocido, se extraen las patas y las pinzas y se separa la carne del caparazón. La carne se mezcla con cebolla, ajo, pimiento y tomate, y se cocina a fuego lento durante unos minutos. Finalmente, se rellenan las conchas del marisco con la mezcla y se gratinan en el horno.

    ¿Cómo se sirven los txangurros?

    Los txangurros se suelen servir como un entrante o primer plato. Se presentan en las conchas del centollo o buey de mar y se acompañan de una salsa tipo pil-pil o alioli. También se pueden servir con una guarnición de patatas al horno o una ensalada.

     ¿Dónde encontrar los mejores txangurros de Madrid?

    ¿Dónde encontrar los mejores txangurros de Madrid?

    Madrid cuenta con una amplia variedad de locales que ofrecen txangurros de alta calidad. Los mejores lugares para probar los txangurros en Madrid son los restaurantes especializados en cocina vasca o los bares de pintxos. También puedes encontrar esta deliciosa preparación en algunos restaurantes de mariscos o de cocina mediterránea.

    ¿Cuánto cuestan los txangurros en Madrid?

    El precio de los txangurros en Madrid puede variar dependiendo del tipo de establecimiento y la calidad de los ingredientes utilizados. En general, puedes encontrar txangurros por alrededor de 15 a 25 euros, aunque algunos lugares pueden ofrecer precios más elevados.

    ¿Qué otros platos recomendados son para probar en los locales que ofrecen txangurros?

    Además de los txangurros, los locales especializados en cocina vasca y los bares de pintxos en Madrid ofrecen una amplia variedad de deliciosas preparaciones. Algunos de los platos más recomendados son el bacalao al pil-pil, el marmitako, la tortilla de bacalao y el chuletón de vaca. También puedes probar algunos de los pintxos más populares, como las anchoas con pimientos del piquillo, las croquetas de jamón o los champiñones rellenos de marisco.

    ¿Cómo elegir el mejor lugar para probar txangurros en Madrid?

    Para encontrar el mejor lugar para probar txangurros en Madrid, lo mejor es buscar recomendaciones de amigos o familiares que hayan visitado algunos de los locales especializados en cocina vasca. También puedes buscar opiniones en línea en sitios web de reseñas de restaurantes o en redes sociales. Otra opción es visitar algunos de los bares de pintxos más populares de la ciudad y probar los txangurros en diferentes lugares para encontrar tu favorito.

     ¿Qué aspectos hay que tener en cuenta al probar txangurros en Madrid?

    ¿Qué aspectos hay que tener en cuenta al probar txangurros en Madrid?

    Al probar txangurros en Madrid, es importante tener en cuenta la calidad de los ingredientes utilizados y la preparación del plato. Los txangurros deben ser frescos y estar bien cocidos para garantizar su sabor y seguridad. También es recomendable probar los txangurros en diferentes lugares para comparar la calidad y el sabor de la preparación.

    ¿Cuál es la mejor época del año para probar txangurros en Madrid?

    Los txangurros se pueden encontrar en Madrid durante todo el año, aunque la mejor época para probarlos es en los meses de invierno. Durante esta temporada, muchos locales ofrecen preparaciones más calientes y reconfortantes, como los txangurros y otros platos de cuchara.

    ¿Qué bebidas son recomendadas para acompañar los txangurros?

    Los txangurros suelen ser un plato bastante intenso y sabroso, por lo que se recomienda acompañarlos con bebidas que puedan equilibrar su sabor. Los vinos blancos jóvenes y frescos son una excelente opción, especialmente los vinos de la región de Rías Baixas en Galicia. También puedes optar por una cerveza fría o un vermut para acompañar tus txangurros.

    ¿Cuáles son los mejores lugares para probar txangurros en Madrid?

    En Madrid existen numerosos lugares donde se pueden probar excelentes txangurros. Algunos de los lugares más recomendados incluyen los restaurantes especializados en cocina vasca, como la Cueva de Lola, el Restaurante Urkiola Mendi o el Restaurante Zalacaín. También se pueden encontrar txangurros deliciosos en algunos bares de pintxos, como el Txirimiri, el Juana la Loca o el Casa Mono.

     ¿Cómo se puede preparar txangurros en casa?

    ¿Cómo se puede preparar txangurros en casa?

    Si quieres probar preparar txangurros en casa, necesitarás centollo o buey de mar fresco, cebolla, ajo, pimiento, tomate, aceite de oliva, sal, pimienta y pan rallado. El primer paso es cocer el centollo o buey de mar en agua con sal durante unos 20 minutos. Una vez cocido, se extraen las patas y las pinzas y se separa la carne del caparazón. La carne se mezcla con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate, y se cocina a fuego lento durante unos minutos. Finalmente, se rellenan las conchas del marisco con la mezcla, se espolvorea con pan rallado y se gratina en el horno durante unos minutos.

    ¿Cómo se pueden conservar los txangurros sobrantes?

    Si te sobran txangurros, lo mejor es guardarlos en la nevera en un recipiente hermético. Los txangurros se pueden conservar en la nevera durante unos 2 o 3 días. Para recalentarlos, se pueden calentar en el horno o en el microondas a baja temperatura para evitar que se sequen. No es recomendable congelar los txangurros ya que la textura del marisco puede sufrir cambios al descongelarse.

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